Лосось гравлакс с мягким сыром из ряженки

Томаты с молодым сыром

Прованский салат с тунцом

Римский салат с цыпленком, соус из анчоусов

Зеленый салат с авокадо и соусом из зеленого яблока

Оливье с телятиной

Сельдь под шубой

Рийет из подкопченого лосося с зеленым яблоком

Террин из утки с вяленой клюквой

Холодец из говядины с хреном и горчицей

Римский салат с креветками, соус из анчоусов

Салат с крабом и сельдереем, ореховый соус

Сельдь с печеным картофелем и маринованным луком

Профитроли с патэ из цыпленка

Салат с пастрами, печеными овощами и маринованными артишоками